la CARTA

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~ Entrantes ~

Jamón de Bellota  Media 12€ / Entera 20€
Lomito ibérico  Media 12€ / Entera 20€
Queso Viejo Media 7€ / Entera 10€
Pulpo a la gallega Ración 16€
Aguacate con anchoa 16€
Tomate con melva 12€
Ensalada de ahumados con queso fresco y vinagreta de cítricos 14€
Salmorejo con lamas de melva y langostinos 12€
Ensalada mixta para dos personas 12€
Anchoa Imperial en mariposa del Cantábrico 3€
Ensalada de aguacate con langostinos y salsa rosa 14€

~ Especialidades ~

 Sashimi de atún de almadraba con verduras y algas 16€
 Pata de pulpo braseada a la plancha (perfumado con aceite y Pimentón de la Vera) 18€
Carrillera al pimentón 14€
Tartar de atún de Almadraba 18€
Fabes con almejas 18€
Steak Tartar 24€
Revuelto de bacalao ahumado 12€
Tronco de bacalao a la brasa 18€
Cazuela de pescado y marisco al horno para 2 24€
Foie micuit con compota de pera y crujiente de puerros 16€
Revuelto de ortiguilla y gambas 14€
Panache de verduras 14€

~ Aliños ~

Aliño huevos choco con cebolletas 12€
Salpicón de langostinos 12€
Ensaladilla de gambas 12€
Tronco de bonito en escabeche con pimientos asados 14€
Ensaladilla de pulpo gallego 14€

~ Pescados ~

 Lomo de corvina 100gr (60€/Kg) 6€
 Lomo de atún 100gr (50€/Kg) 5€
 Merluza del Cantábrico 100gr (60€/Kg)  6€
 Dorada (por pieza) 100gr (45€/Kg)  4,5€
Lubina (por pieza) 100 gr (45€/kg) 4,50€
Rodaballo salvaje en jugo .o plancha 100gr (60€/Kg) 6€
Pargo (por pieza) 100gr (50€/Kg) 5€
 Salmonete 100gr (50€/Kg)  5€

~ Arroces ~

Arroz con carabineros 22€ por persona
Arroz con bogavante 22€ por persona
Arroz marinero 18€ por persona
Fideua de pescadores 14€ por persona

~ Fritos ~

Croquetas caseras 12€
Boquerones 12€
Chocos fritos 12€
Calamares 12€
Salmonetitos 14€
Tacos de corvina 14€
Tacos de merluza 14€
Ortiguillas 14€

~ Mariscos ~

Ostras (unidad) 5€
Carabineros 100gr (100€/Kg) 10€
Navajas 100gr (60€/Kg) 6€
Langostinos grandes 100gr (100€/Kg) 10€
Cigalas tronco 100gr (130€/Kg) 13€
Gambas blancas especiales S/M
Gamba cocida 20€
Percebes (por temporada) 100gr (180€/Kg) 18€
Cañaíllas (por temporada) 100gr (70€/Kg) 7€
Almejas de carril 200gr 24€
Zamburiñas con gambas al ajillo 100gr (mínimo 2 unidades) 1,50€
Mejillones al vapor 250gr (por temporada) 12,5€
Bogavantes 100gr (90€/Kg) 9€
Buey de mar preparado (unidad) 22€

~ Carnes ~

Entrecote de buey 300gr aprox. 18€
Solomillo de ternera 100gr (70€/Kg) 7€
Chuletón gallego de ternera 100gr (50€/Kg) 5€
Solomillo ibérico 14€

~ Postres ~

Milhojas de nata 5€
Tocino de cielo 5€

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