la CARTA
~ Entrantes ~
| Jamón de Bellota | Media 12€ / Entera 20€ |
| Lomito ibérico de bellota | Media 12€ / Entera 20€ |
| Queso viejo de oveja Campero Selección | Media 7€ / Entera 20€ |
| Queso de oveja curado en aceite | Media 7€ / Racion 12€ |
| Anchoa imperial en mariposa del cantábrico | 3,90€ |
| Hueva maroca | 14€ |
~ Especialidades ~
| Sashimi de atún de almadraba con coulis de algas | 18€ |
| Tartar de atún rojo de almadraba | 18€ |
| Steak tartar | 24€ |
| Foie micait al Pedro Ximenes sobre compota de naranja amarga | 16€ |
| Tabla de pulpo a la gallega | 18€ |
| Pata de pulpo braseada con cachelo gallego y tomate asado | 18€ |
| Revuelto de ortiguillas y zamburiña gallega | 16€ |
| Revuelto de bacalao ahumado | 12€ |
| Cocochas de merluza en salsa verde | 18€ |
| Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximenes | 14€ |
~ Ensaladas y aliños ~
| Ensalada mixta para 2 personas | 12€ |
| Ensalada de aguacate con langostinos | 16€ |
| Ensalada de aguacate con anchoa | 16€ |
| Tomate aliñado con melva canutera | € |
| Salpicón de marisco | 12 € |
| Ensaladilla de gamba o pulpo | 14€ |
| Tronco de bonito en escabeche con pimientos asados | 14€ |
| Cogolos de tudela con anchoa y salsa bilbaína | 16€ |
~ Arroces y cazuelas ~
| Arroz caldoso con carabinero | € |
| Arroz con bogavante | € |
| Arroz marinero caldoso | € |
| Fideua a la manerinera | € |
| Cazuela cambados (pescados y mariscos) | € |
| Fabes con almejas | € |
~ Fritos ~
| Croquetas caseras de bacalao y langostinos | 12€ |
| Calamares | 12€ |
| Chocos | 12€ |
| Boquerones | 12€ |
| Salmonetes | 14€ |
| Tacos de corvina | 14€ |
| Tacos de mero al limón | 14€ |
| Tacos de merluza | 14€ |
| Ortiguillas | 14€ |
~ Pescados y Mariscos ~
| Lomo de corvino 100 g( 60€/kilo) | 6€ |
| Merluza del cantábrico 100gr (60€/Kg) | 6€ |
| Dorada (por pieza) 100gr (45€/Kg) | 4,50€ |
| Lubina (por pieza) 100gr (45€/Kg) | 4,50€ |
| Rodaballo 100gr | 6€ |
| Pargo (por pieza) 100gr (50€/Kg) | 5€ |
| Ostra gallega Napoleón (unidad) | 5,50€ |
| Ostra francesa Guillardeau (unidad) | 3,90€ |
| Mejillón XL Etiqueta negra (250g) | 12,50€ |
| Zamburiña gallega al ajillo (2 uds.) | 2€ |
| Navaja gallega 100gr (60€/Kg) | 6€ |
| Almejas de carril 200gr | 24€ |
| Buey de mar (Unidad) | 24€ |
| Gamba Blanca de Huelva | 20€ |
| Gamba Blanca de Huelva Esp. | S/M |
| Langostino Tigre XL 100 g (120€/kg) | 12€ |
| Carabinero 100 g (100€/kg) | 10€ |
| Cigala tronco (150€/kg) | 15€ |
~ Carnes a la brasa ~
| Solomillo ibérico | 14€ |
| Abanico ibérico | € |
| Entrecotte de ternera rubia gallega (300g aprox) | 18€ |
| Solomillo de ternera rubia gallega 100g (70€/Kg) | 7€ |
| Chuletón de ternera rubia gallega 100 g (50€/kg) | 5€ |
| Tomahawk de ternera gallega 100 g (80€/kg) | € |
~ Postres ~
| Milhojas de nata | 5,50€ |
| Tocino de cielo | 5,50€ |