Menús perfectos para la Feria de Sevilla -

En Restaurante Cambados sabemos que la Feria de Abril despierta en Sevilla un apetito muy especial. Aunque este año la celebración tenga lugar en mayo, los sabores y la atmósfera ferial se mantienen intactos.

Por eso hemos seleccionado una serie de platos de nuestra carta que casan a la perfección con el espíritu de la Feria: frescos, festivos y llenos de sabor. Descubre cuáles son y prepárate para disfrutar de lo mejor del mar en cada bocado.

Calidad y producto fresco, nuestra seña de identidad

En Cambados llevamos años seleccionando directamente en Galicia los mariscos y pescados que servimos en Sevilla.

Proximidad y frescura: cada pieza llega a nuestro restaurante en menos de 24 horas desde la lonja, garantizando su sabor más auténtico.
Trazabilidad: conocemos a nuestros proveedores y la procedencia de todo lo que ponemos en tu mesa.
Respeto a la temporada: elegimos aquellos productos que mejor encajan con la primavera y el ambiente festivo de la Feria.

Esta forma de trabajar nos convierte en una de las mejores opciones para comer marisco en Sevilla antes o después de pasear por el Real.

Por qué estos platos encajan con la Feria de Abril

La gastronomía ‘feriante’ se caracteriza por ser desenfadada, variada y muy social. Durante la Feria, las casetas sirven pequeños bocados que invitan a compartir mientras se brinda con rebujito o manzanilla. En Cambados hemos identificado los grandes clásicos que no pueden faltar:

Entrantes frescos y ligeros

Salpicón de marisco: su mezcla de gambas, pulpo y aliño suave despierta el apetito.
Ensaladilla de gambas: un guiño andaluz que nunca falla en las casetas.

Clásicos del mar con un toque gallego

Pulpo a la gallega con cachelo: tierno, colorido y lleno de matices de pimentón.
Coquinas al jerez: la acidez ligera del jerez marida con la frescura de este molusco.

Bocados fritos para la “noche del pescaíto”

Buñuelos de bacalao: crujientes por fuera, jugosos por dentro.
Choco de trasmallo: un clásico que nos transporta a la orilla atlántica.

Platos para compartir

Arroz caldoso con carabinero: perfecto para dos o más, conjuga la potencia del marisco con la textura melosa del arroz.
Volandeiras a la plancha con salteado de langostinos al ajillo: un bocado delicado y festivo.

Con estos platos tendrás la energía y el ánimo perfecto para sumergirte en el ambiente de la Feria, sin renunciar a la comodidad de un restaurante.

Restaurante para almorzar cerca de la Feria

Si buscas un restaurante para almorzar cerca de la Feria, Cambados es tu mejor elección. Estamos a solo cinco minutos en coche del recinto ferial de Los Remedios. Te recomendamos:

Empezar con un salpicón de marisco o una ensaladilla de gambas.
Continuar con pulpo a la gallega y cachelos.
Rematar con un arroz caldoso con carabinero.

Así llegarás a la Feria con la energía necesaria y el mejor sabor de boca, listo para brindar y disfrutar del mejor ambiente en una semana mágica del año.

En Restaurante Cambados combinamos la tradición gallega con la alegría sevillana para ofrecerte esos bocados que hacen inolvidable la Feria de Abril. Te esperamos con los fogones encendidos y los mejores productos del mar.

¡Viva la Feria, aunque sea en mayo! 🎉🦐🍽️.

Ven a Cambados, el restaurante gallego en Sevilla de referencia, y celebra la Feria de Abril con lo mejor del mar.

Menús perfectos para la Feria de Sevilla